白菜捆扎后需要浇水吗?

白菜是十字花科植物，里边含有丰富的钙、磷、铁等元素，号称“蔬菜之王”。霜降过后，天气渐渐转凉，人们为了让白菜多生长一段时间，就用绳子或者红薯的藤蔓把白菜的叶子捆起来。那么，捆白菜后要浇水吗？这要根据具体的情况而定：

一、土壤湿润，不缺水就不用浇水

如果捆白菜之前，土壤是湿润的，不缺水，就不用给白菜浇水。这是因为：白菜在生长后期，气温较低，此时土壤里的水分蒸发慢，昼夜温差大，浇水过多容易造成地温降低，影响白菜的生长。所以，白菜捆起叶子之后，如果土壤是湿润的，就不用浇水。

二、土壤干燥，有裂缝要及时浇水

把白菜的叶子捆起来之后，如果发现土壤干燥，甚至有裂缝，这就需要立即给白菜浇水。不过，由于白菜后期浇水过多，不利于冬季储藏，所以，我们在给白菜浇水的时候不能大水漫灌，而是要在白菜的周围浇水。具体的浇水方法是：用水舀子或者水壶盛水，围着白菜的四周浇水，把白菜四周的土地都浇透即可。需要指出的是：浇水的时候要紧贴着地皮，不能把水浇到白菜上，以免引起白菜腐烂。

三、采收白菜7天之前要停止浇水

白菜是人们过冬的主要蔬菜，水分越少，越有利于贮存和运输。所以，在采收白菜7天前就要停止浇水，以减少白菜的水分含量。

如果在白菜采收前浇水，很容易造成白菜的水分增大，在运输过程中出现脱帮和腐烂的现象，冬季还容易造成白菜里面的叶子黄叶、腐叶。