怎么判断水烧开了没有(锅里的水冒泡叫烧开吗)

锅里的水冒泡叫烧开吗

水沸腾前响

水沸腾前声音大，沸腾后声音小的原因具体如下：由于气泡体积大小交替变化非常快，使水的振动频率高水声的音调也就高。由于壶里各处的水温相差越来越小，气泡体积大小交替变化也越来越慢，进而引起的水声的音调就要逐渐变低。沸腾时,气泡在水面上破裂，引起了水面大幅度的翻腾。

由此而引起的空气振动频率远不如前者的高，水声的音调也就低了。

水沸腾有声音原因

水壶盛水前，壶壁上吸附着一层空气，有水后，这层空气就变成了无数微小的气泡。因吸附力大于气泡受到的浮力，故水并不能使它们脱离壶壁。水温升高时气泡周围的水在气泡内蒸发，使汽泡体积增大，当温度达到七八十摄氏度时，变大的气泡受到的浮力超过了吸附力。

它们就要离开壶壁纷纷上升，同时在壶壁上仍遗留下一部分空气，这部分空气会以更快的速度增加体积而上升，上升的气泡遇到周围的凉水，气泡里的水蒸气就要液化，使气泡迅速变小或破裂。

由于无数气泡在壶底急剧膨胀，又在上升中迅速变小，壶里的水就处于激烈的振动状态，进而又引起了空气的振动，形成了水声。

怎么判断水烧开了没有

烧水壶底部的大气泡上升汇集成大水泡是时候，就说明水烧开了。如果只有底部出现了小气泡，水是没有烧开的，水烧开之后还要等它沸腾2分钟左右，等高温把细菌和微生物杀死才能饮用。

水是由氢、氧两种元素组成的无机物，在常温常压下表现为无色无味的透明液体，无毒，可饮用。

水是地球上最常见的物质之一，是维持生命的重要物质，也是生物体最重要的组成部分，被称为人类生命的源泉。

在地球，有71%的表面被水覆盖，气态水在空气中含量少，但也是空气的重要组分，水除了气态外，还有固态、液态两种形态。