新鲜无花果怎么晒干保存(无花果直接晒好还是蒸了晒好)

无花果直接晒好还是蒸了晒好

将无花果洗干净，切成滚刀块，瘦肉少许，切薄片，这个量没有特别的要求，无花果稍微比瘦肉多一点就行了，我用了两个大无花果，配了50克猪肉

步骤2

将无花果和猪肉放在碗里，倒入没过食材的清水

步骤3

煮饭的时候将它们放在电饭锅里，米饭煮好了，菜也蒸好了

新鲜无花果怎么晒干保存

可以直接将整个无花果放到太阳底下暴晒，也可以将无花果分成两半后放到太阳底下暴晒，为了确保都可以晾晒到，在晾晒的过程中建议多次翻动。制作无花果干，最好是挑选成熟的、没有破损、没有虫口的无花果。

也可以将无花果切成厚度适中的片状并放到太阳底下暴晒，切成片状可以缩短晾晒的时间。

为了防止无花果在晾晒的过程中变质，可以先用烘干箱烘干无花果的一部分水分。

晾晒的时候最好是将无花果放在簸箕等器具上，这样无花果可以更好与空气接触。