《鱼翅与花椒》_精选读后感_500字

《鱼翅与花椒》_精选读后感500字

类似于何伟寻路中国系列的一本纯粹由外国人视角来描述记录文化碰撞后个体的化学反应及群体在时代变迁中的变与不变的一本由英国姑娘写的一本书。与何伟一样都是名校的毕业生且善于用笔记录想法和生活。区别在于寻路中国系列着眼于过程中的小事情小人物用各种各样类似于日记的形式记录了一段段经历和感悟，而本书则是在有一个鲜明主题下从美食入手部分探讨了饮食文化和社会问题。并且真的去学习做中国菜和去一些小地方看原生态的乡土生活并品尝哪怕野味。

四川部分写的最好，文字轻盈心态青春敢想敢做真的让读者有种四川是作者中国故乡的惬意。且一部分让哪怕四川人也重新且加深了对川土川味的认识。

其余部分北京湖南扬州香港之类。总感觉作者后来名气比较大阿资金很充裕阿接触的都是好多都是地方上有头脸人物，品尝的好多都是中国普通老百姓也未接触过的精致菜品。比如仿膳之于北京人，三头宴之于淮扬人。于细处可一窥作者档次。

总体评价来说是值得一读的美食书。也可体略风土人情。顺带说很佩服这种二十来岁到异国他乡扎根很久的外国姑娘。