《鱼翅与花椒》_精选读后感_700字

《鱼翅与花椒》_精选读后感700字

用三天时间把这边轻松愉快的书看完
翻译轻松愉快，无论是菜还是对于中国文化的感受，描写都是非常的细致，把文化融于美食，对于我作为一个对历史不感冒的人来说最适合不过了。
本以为这是本单纯的美食书，但是看完之后更倾向于把其归结为文化碰撞之旅或者是个人人生的思考和总结。
从一开始对于中国美食的不习惯，排斥到迅速爱上成都美食，爱上成都花椒在舌尖上的跳动，对成都老城惬意的享受，逐渐走上中国烹饪学习的过程，为了自己的爱好而追求和努力。在过程中，收获到中英国家的碰撞，接受到国人的好奇。到后来的甘肃之旅，对于湘菜粤菜等的不断尝试和开拓。
在讲到甘肃的经历时，字里行间里感受到了作者的不开心以及无奈，对于一个从发达国家的发达地区到一个发展中国家的落后地区的碰撞，文明之间的冲击不可避免，对于村里人的不礼貌的围观，作者即使不舒服但是仍旧能够保持一个社交礼仪，尽量容忍。
作者成为一个美食作家之后，得到了更多的资源以及机会去更好的接触到中国的美食文化，在书中提到用公款消费的奢侈浪费，和村里人穷迫进行触目的对比，引发的自我思考。作者在品味了众多珍稀美食后，引发了对于环境保护和动物保护的思考，我不禁对自己的饮食进行了反思，自己在吃肉食的时候在此之前从未有过任何的愧疚感，希望日后能够更加虔诚的去吃吃吃。
在看到作者对于扬州的地理风貌，美食描写，找回对中国的热爱和信心的时候，我内心感到深深的欣慰和开心，希望有机会能够去看看扬州作者笔下的流水和村落，很高兴作者能够在扬州找到平衡，找到中国美食的平衡以及最后自己从容的打破内心的束缚，自我的平衡。