莲藕季节成熟(几月份的莲藕最好吃)

几月份的莲藕最好吃

由于莲藕的品种与生长环境不同，上市时间也会有所差异。

大部分莲藕真正成熟的季节是在秋季，一般采挖莲藕通常是在9月到10月。有的可能7、8月份就可以上市，而有的莲藕可能越冬之后还有。

莲藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生长发育。在一个年生育周期内，它都要经过萌芽、展叶、开花、结实、结藕、休眠等各个生长发育阶段。早熟品种的莲藕一般在7月上旬开始进入结藕期，中晚熟品种在7月下旬或8月上旬进入这一时期。

莲藕季节成熟

现在基本四季都有莲藕，但莲藕成熟的季节大多是在秋季。莲藕分南北两区，南方种植的莲藕5月底就可以收获，等到7月份就可以种植下一批了，而北方的莲藕到9月或10月才能收获，要等到来年才能进行下一次种植。

莲藕属于水八仙之一，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。

莲藕为喜光植物，不耐阴，生育期内要求光照充足，对日照长短的要求不严。

莲藕喜温暖，在15℃以上才可萌发，生长旺盛期要求温度20-30℃，水温21-25℃，结藕初期要求温度较高，后期要求昼夜温差较大，白天25℃左右，夜晚15℃左右，休眠期要求温度保持5℃以上。