2022小暑节气的习俗及农事活动

2022小暑节气的习俗及农事活动

小暑是阳历二十四节气之第十一个节令，盛夏的第五个节令，表明季夏季节的拉开序幕;每一年7月7日或8日视太阳光抵达黄经105°时为小暑节气。下面是小编为大家整理的2022小暑节气的习俗及农事活动，一起来看看吧！

▼▼文件目录▼▼小暑节气的民间风俗
小暑三候
小暑节气的农事活动
小暑的由来

小暑节气的民间风俗

1、吃暑羊

“吃暑羊”是山东齐鲁和苏北地区在小暑季节的民间风俗。入暑以后，恰逢三夏刚过、丰收没到的夏闲情况下，忙半年的庄稼汉便三五户一群、七八家一伙咬起暑羊来。而此时喝着天然山泉水长大的大山羊，吃完几个月的绿草，已经是肉质地肥硕、香甜可口。这类风俗习惯可追溯到尧舜时期，在当地民间有“平陵伏羊一碗汤，无需医仙开方子，之观点。徐州人对吃暑羊的喜好莫过本地民谣歌曲：“六月六接女孩，新麦饼羊汤。”

小暑这一天，江苏省徐州市人会有头伏吃牛肉的习惯，称之为“吃伏羊”。这类风俗习惯可追溯到到尧舜时期，在民间有“平陵伏羊一碗汤，无需医仙开方子”之观点。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过本地民谣歌曲“六月六接女孩，新麦饼羊汤”。

2、食新

民俗有很多地方有小暑季节“食新”的习俗。农民会用新米做好饭，供祀五谷大神和先祖，祈祷立秋后五谷丰登。随后大家开开心心地品味基酒等。也有的地方是把新收种的小麦炒过，随后碾成小麦面粉后自来水放糖伴着吃。这类食用方法，早就在汉朝就会有，唐宋时期更加广泛。唐朝科学家苏恭说，凉面可“解躁热，止泻，实肠子”。

在民间，小暑之后人们要尝新米，这便是小暑“食新”风俗习惯。小暑季节，农民会把新收获的水稻碾碎米，然后将新米熬成香喷喷的米饭，以敬奉五谷大神和先祖，这一天，每家每户都要吃新米尝鲜酒。听说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。日常生活在城市里的人们，会到小暑这一天买少许新米及其新上市的蔬菜、水果等，回到家里把新米与老米同煮。老话也是有“小暑吃黍，小暑吃谷”一说。我国地大物博，而夏天又恰好是万物复苏的时候，因而石英可口的食品类于这时较多。

3、封斋

湘西苗族的封斋日在每年小暑前辰日到小暑后巳日。这段时期，忌食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。听说误吞了要招灾难，但仍可吃猪、牛、牛肉。

4、吃伏面

俗话说得好“热在三伏”，小暑之后就进入三伏天。伏，即伏藏的意思，所以人们理应少出门以消夏避暑气。饮食上，人们会吃清爽解暑的食品，以渡过炎热的三伏天。

头伏之际，恰好是中国麦子厂区秋收不够一个月的情况下，家家户户麦全仓，而到了三伏天大家精神实质疲劳，食欲减退，水饺则是传统食品中健脾开胃解馋解饿的佳品，所以人们用新磨的小麦面粉做饺子，或是吃个新白面粉做的面条，就有了“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东，有的地方吃生黄瓜和煮蛋医治暑热，头伏的早晨吃鸡蛋，不要吃其他食材。据考证，伏日吃面条风俗习惯出现在三国时期。

5、小暑舐牛

在广东地域，一到小暑，大家有给牛改进饮食搭配的习俗。伏日煮麦仁汤给牛喝，听说牛喝过身体壮，能干活儿，不淌汗，民谣歌曲有;“春牛鞭，舐牛汉(小牛)，麦仁汤，舐牛饭，舐牛喝过不淌汗，等到六月再一遍。”

6、吃藕

除此之外，在民间有小暑吃藕的习俗。在清咸丰年间，连藕却被钦定为御善供品。藕与“偶”同音词，因此人们用食藕祝福婚姻美满。藕与荷花一样，出淤泥而不染，因此也被看做是廉洁高尚的人格代表。藕中含有大量的蛋白质及丰富的钙、磷、铁和多种营养元素，钾和膳食纤维素也比较多，具备清热解毒益气养血消滞等功效，合适夏季服用。鲜藕以文火偎烂，切成片后加适量纯蜂蜜，可随意服用，有安眠入眠之功效，能冶疗气血两虚失眠症。

7、市冰

冰，寒性，炎夏的时候用冰冷藏肉、鱼、蛋、水果等，能够控制微生物菌种的活动，长时间保持新鲜的清理。可是这时不适合多食，由于冰的性质与这时炎热的气侯反过来，热冷相逢，最容易导致病症。《食谱》含有述：“凡夏用冰，止可隐映饮食搭配，令气凉耳，不能食之。虽那时候暂快，久乃成疾也。”女性特别是在应当注意勿多食冰霜。我国人民很早以前便愉患上贮冰用冰。《周礼》载：“凛然掌冰，春始治鉴。”鉴是如甄一般大小的器皿，在鉴口放上冰块儿，把食物存储在鉴中，如同现今电冰箱一样，能够冷藏食材。

在没有人造冰之前，一般所用的冰全是窑藏之冰，吴地的人称作凉冰。每每三伏，就有人在大街上担担卖冰，有些也将扬梅、桃、花红之类的水果放到冰中，一般称为冰杨梅、冰桃等。活鱼店面则用冰给鱼冷藏，称作冰鲜。

8、弈棋

弈棋，《路史》称是尧帝制做，用于教育儿子丹朱的。如今运用的，有围棋和象棋。弈棋可训练思维，让人应用妙趣，游刃有余，出其不意，并培养高精密谨慎、意料时事热点的习惯。所说的品势行局，全是有关围棋对战彼此好坏高低、奇正输赢的说法。因此古代人把棋书附着兵法以后，而各代的玄尊大将，如晋武帝、李世民、谢玄、关云长，都很喜欢下象棋，即使在军内都不荒芜。夏天悠长无趣，于桐荫下围棋对战，是极有趣味的事，局外之人，还可以坐山观虎斗。

9、钓鱼

炎夏酷署，不适合开展运动过量，宜在做陶冶性情的活动。在柳塘钓鱼。披襟当风，乃是最令人惬意的闲情逸趣。

10、斗画眉鸟

画眉鸟，其眉如诗如画，鸣叫声委婉，富于变化，如同百舌鸟。雄者善鸣好战，大家多喜欢蓄养。将画眉鸟放到高笼里，悬挂在廊下，用心饲养，具有快乐。画眉鸟响声悦耳，极其悦耳，能够消遣添兴。小暑这一天，饲鸟者各提鸟笼子，至生态公园部分地区，摆开阵势，让画眉鸟互斗，以决胜负。有民谣歌曲描述斗画眉鸟的情形：“身如胡虏尾如琴，颈如削竹嘴如钉。再添一对羊筋脚，一笼打尽九笼赢。”

11、簪茉莉花

茉莉花，性喜炎日，于酷暑绽放。花香浓郁，能祛秽浊之气。江苏和上海部分地区，盛夏的卖花人，常把连蒂的茉莉用铁丝绑成手捧花、花带等，供女人簪戴。苏州虎丘的花农，把茉莉花放到马头篮里，走街串巷，称作戴花，妇女们一般都会选购、簪戴。《晋书》载“都人簪奈花”，奈花，便是现今茉莉花。炎夏情况下，每天晚上采摘茉莉，取河水一杯，用食物把阳台花架在杯上，使花钓上来一二分高，用厚纸密封性。第二天花可答戴，水用于饮茶，清香扑鼻，特别是在绝佳。

12、养蝈蝈儿

蝈蝈儿，一名字叫做大哥，其名最开始常见于《虫荟旧说》。蝈蝈儿常见翅磨擦发音，铿锵有力。夏秋季中间，少年儿童大多数喂养他们。《瓶花斋集》上说有一种仿佛蚌猛又很人体肥硕的虫类，京中人都将称为烟蝈儿，北方人把他称之为叫哥哥，喜爱捕获喂养它。蝈烟儿吃丝瓜花和内瓤，鸣叫声和促织类似又很比促织清越。清露下，烟蝈儿整夜鸣叫声，响声苍凉，苦楚出现异常。

浙江省一带，盛夏时小巷里就有肩挑着蝈蝈儿吆喝的，都里养纸糊的盒子里，或者小竹蔑笼里。葱笼的蝉鸣，慷概凄切，女性小孩，听见鸣叫声就集聚来，因而卖蝈蝈儿的地方，就成了热闹的买卖的地方。

13、扑流萤

萤火虫是益虫，吃各种各样虫害，对农业十分有益。荧火虫有雌和雄二种，雄绦虫卵黄头黑，有复眼，翅绵软，上边铺满点和线;雌性并没有翅，样子如蛆。雌和雄虫尾部都是有发光器，呼吸时，空气人，产生化学作用，传出明亮，十分美丽。夏天小暑节气期内，雌性在水草植物里生卵，幼虫也发微芒，大概小暑前后左右小萤火虫飞出。

14、游盛景

小暑夏日的黄昏，夕阳余晖，微风习习，大家或歇息于院落，或泊船于柳塘，或行船于江河，以消涤炎热。国内著名的风景胜地，如苏州市的虎丘山塘，南京的秦淮区、武汉汉阳，扬州市的瘦西湖，芜湖市的陶塘，绍兴市的东湖，嘉兴市的东湖，杭州的西湖，广州的荔枝湾，北京的三海，天津的青龙潭，济南市的大明湖，南昌市的百花洲，桂林市的阳朔漓江，昆明的昆明滇池，也给大家带来了消夏消暑的好去处，有条件者何不一游。

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小暑节气的农事活动

1、搞好生长期管理方法。

这一其实也就是包含中耕除草，蓄水保墒、篱架绑蔓，剪技打杈、除掉黄叶、自然通风透光性、提升预防病虫害、提升环境温度管理方法等措施。西红柿的病虫害能防不易治，要以“防”为主导。环境温度管理就是大白天尽可能增加大棚通风量，使棚里环境温度保持在25℃上下，晚间环境温度保持在10℃-13℃中间。逐渐给花浇水时，给花浇水口应从小到大，下午气温下降后逐渐将出风口缩小或关掉。

2、搞好肥水管理。

西红柿的成长期在夏秋季多雨季节一般不用浇灌，但当第2穗～3穗果完善中遇旱，也尽可能浇灌。依据番茄植物生长发育状况，适度施肥，以促进果子生长发育，保花保果。施菌肥的番茄比施于者，其果面糖度、生产量等均高出很多。

3、适度采果。

番茄完善有绿熟、掉色、完善、完熟4个时间。存储冷藏可以从绿熟期采摘。运送售卖可以从掉色期(果实的1/3发红)采收。就地售卖或自吃需在成熟即果子1/3之上发红时采收。采摘时要轻摘小心轻放，摘时最好没有果蒂，防止运输中果子互相被扎伤。初霜前，如还有没熟的寿果，应采之后储藏在大棚内，待果子变熟后再发售，这样既延长了供货期，又增加了经济收益。

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小暑三候

在二十四节气中，每一个节令有十五天的时间。古代人从活动中归纳工作经验，将这十五天分为三个阶段，各自归纳它们的特性，这就是所谓的“三候”了。

小暑节气的三候各是：一候温风至;二候蝈蝈居宇;三候鹰始鸷。

一候温风至，就是指小暑节气以后，气温早已开始进入一年中最炎热的环节，微风习习的日子早已渐行渐远。这之后就算凉风，也都是“温风”，天地间都仿佛变成了一个大蒸笼，风轻轻吹在身上很不舒服。

二候蝈蝈居宇，也有的地方创作蝈蝈居壁，是一样的意思。大概就是说，这个时期蝈蝈的翅膀都还没成长为，只有躲到洞窟中“面壁思过”。要等到阴历的七八季节，蝈蝈才能跑进田里求爱。

三候鹰始鸷，这是说再往后五天，雄鹰逐渐感受到肃杀之气，逐渐训练翱翔，为以后的搏击长空做安排了。

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小暑的由来

中国古代将小暑分成三候：“一候温风至;二候蝈蝈居宇;三候鹰始鸷。”小暑季节大地上便不再有一丝冷风，反而是每一个风里都带着酷热;《诗经·七月》中叙述蝈蝈的词句有“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蝈蝈入我床底。”原文中所说的八月就是夏历的六月，即小暑节气的时候，因为酷热，蝈蝈离开原野，到院落的墙脚下以消夏避暑热;在这一节令中，鸟鹰因路面温度过高但在清凉的高上空主题活动。

可是却《1971～2000中国地面气候资料》看来，除青海省、甘肃省、山西省、内蒙古、安徽省的大部分地区，7月的极端化最高温度相对性大部分出现在小暑外，大部分省份的极端化最高温度都出现在小暑期内。在全国32个省份直瞎市(中国台湾)中，绝大部分地域，7月的平均温度比8月高些，7月是全年度之中的最火月，处于7月之中的小暑事实上很热。

绿树浓荫，时许小暑。南方地区小暑时均值气温为26℃上下，已经是炎夏，甚感酷热，但还未到最热的时候。长期7月中下旬，华南东南方低海拔河谷地区，可开始出现日平均温度高过30℃、日最高温度高过35℃的密集时间段，那对混种杂交水稻抽穗扬花不好。除开事前在作合理布局上应当综合考虑这一因素外，早已栽插的要采取相应的防范措施。在西北高原北边，这时仍由此可见风霜，等同于华南早春时节景色。

小暑前后左右，华南中西部进到大暴雨较多时节，长期7、8两个月的大暴雨日数可占全年的75%之上，一般为3多天。在地形波动较大的地区，经常出现山洪爆发，乃至造成泥石流。但华南东部地区，小暑之后因常受副热带高压操纵，多连晴天气炎热，开始进入伏旱期。我国南方大部分地区这一东旱西涝的气候特点，与农牧业丰歉关联非常大，务必尽早各自采用耐旱、防汛措施，尽可能缓解伤害。

小暑前后左右，我国南方大部分地区全国各地进到雷电最多的时节。雷电是一种剧烈的自然现象，常与风大、大暴雨相随发生，有时候也有雹子，容易造成灾难，亦需留意防止。

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