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它是天然钙库吃一顿相当于喝10杯
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2022-12-15 13:24:45
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虾皮所含的矿物质数量种类丰富,尤其是含钙量,每100g虾皮中含钙量为991毫克。而同等质量的牛奶中含钙量为104毫克,鸡蛋只有56毫克。这样换算起来,吃一顿虾皮相当于喝10杯牛奶,30个鸡蛋,妥妥的补钙王啊。尤其孩子常吃尤有补益功效,促进骨骼发育,补钙长个子。今天分享大家一个虾皮炒鸡蛋的做法,一起来看一下吧。它是“天然钙库”,吃一顿相当于喝10杯牛奶,吃30个鸡蛋。
【虾皮炒鸡蛋】
食材:虾皮、鸡蛋、韭菜、食盐、料酒、油。
做法步骤:
第一步:虾皮洗一下,沥干水分;鸡蛋敲入碗中打散;准备少许韭菜摘洗干净切碎;将韭菜和虾皮加入到打散的鸡蛋液中再次搅拌均匀,然后加入适量的食盐和少许料酒搅拌均匀。加料酒可以使炒出来的鸡蛋更嫩更好吃,也可以加少许清水代替料酒。
第二步:锅烧热之后倒入适量的油,油烧热之后倒入鸡蛋液,鸡蛋液遇热迅速凝固,晃动一下锅子,不要粘锅了,煎至一面定型凝固,将其快速滑散,炒熟炒成小块即可出锅。
虾皮是“天然钙库”,含钙量非常的高,大家千万不要错过了,常给孩子吃,孩子长的快,大家赶快试试吧。
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