山竹的功效与作用及营养价值有哪些？山竹的食用方法？

山竹味道香甜可口，含有多种维生素、膳食纤维和矿物质。适量食用可补充人体所需的营养，增强免疫力，清热生津，止咳止呕，抗氧化，改善皮肤质量。很多人经常吃山竹，一般可以直接吃，榨果汁，做沙拉煮糖水。

1、清热生津

山竹的性质很冷。它可以作为榴莲的一对水果，因为吃榴莲让人生气，吃山竹让人生气。如果口干、便秘、尿黄，可以吃山竹清热解毒，刺激唾液解渴。

2、止咳止呕

山竹的寒冷有助于改善热感冒和痰咳。由于它含有单宁，可以收敛和停止慢性肠炎和痢疾引起的腹泻，也可以停止不明原因引起的干呕。

3、调节体弱

山竹富含蛋白质和脂类，对集体有很好的滋补作用，对病后虚弱、营养不良的人有调节作用。

4、抗氧化

山竹果含有强抗氧化剂，可增强免疫力，对抗疾病，但不宜过量服用。

5、改善肤质

山竹具有良好的清热解毒作用，对体内毒素积累和强烈内热引起的痤疮、痤疮、脂肪分泌等皮肤问题有良好的调节和改善作用。经常吃山竹果也可以补充维生素和矿物质，这也有利于皮肤健康。

山竹的具体营养成分如下：

山竹富含膳食纤维，能缓解便秘，保持肠道健康。

2.山竹果含维生素C、维生素E等维生素。具有抗氧化、美容、美容的功效，非常适合爱美人士。

山竹还富含钾、钙、镁等矿物质，能补充体内电解质，也适合运动后的人。

4.山竹含热量低。山竹果的能量只有18千卡左右，非常适合想减肥的人。

1.直接吃

山竹的壳很硬。吃饭时你应该把壳去掉。但是在取壳之前，你应该用清水清洗它的表面，去掉山竹根上的叶子，然后把山竹放在两只手之间。同时，你应该在中间施力。这时，它的外壳会破裂。去壳后，可以直接吃里面的白肉。

2.制作果汁

山竹通常可以用来榨汁。榨汁前，去掉山竹的硬壳，取出里面的白色果肉，然后准备适量的哈密瓜或其他水果。切成小块后，放入榨汁机，挤出汁液，加入适量蜂蜜，混合后直接饮用。

3.做沙拉

山竹做的沙拉也很好吃。你需要准备两个新鲜山竹，一个西红柿，一个苹果和一个生菜。洗完生菜后，把它撕成小块。山竹去壳后，取出果肉，切成块。西红柿和苹果去皮后，切成块。把它们放在一起，混合好。把沙拉酱倒在他们身上。

4.煮糖水

山竹通常也可以用糖水煮。用它煮糖水时，需要去除山竹的所有皮肤和种子，取出山竹果肉，切成块，放入锅中，加入一些冰糖，然后加入少量枸杞果和红枣，加入一些水，一起煮10分钟。取出后会发现山竹糖水甘甜诱人，可以补充能量，缓解疲劳。