爆米花怎样才脆

对于，我来解答一下吧，供您参考，我今天刚在家里做了爆米花，酥脆香甜，个个开花，简单两分钟就能出锅，出锅就被孩子们抢光了，特别的开心，很有成就感，再也不用带孩子出去买爆米花了，主要还是担心外面买的添加剂太多，吃多了，对孩子身体健康不利，所以很多零食及美味，我都会尝试自己制作，孩子吃的开心，健康卫生安全，妈妈也安心嘛。

要想爆米花做的酥脆，香甜，我个人觉得主要有几点

1.和玉米粒有很大的关系，我买的是那种很小的玉米，是专门用来炸爆米花的。

2.和制作方法有关，锅烧热，加入一勺食用油，再放一勺白糖，炒至融化，放入玉米粒，翻炒均匀，盖上锅盖。

3.听到锅盖中有噼里啪啦的声音，最好不要打开，以免爆米花蹦出来了哈，直到没有响声，打开锅盖，香喷喷的爆米花就做好了。

你好，很高兴解答你的问题。

做爆米花用那种专用的爆花玉米，小粒的，越干越好。

在做爆米花时，锅要充分预热，玉米放入锅内，要均匀搅动。这样可以减少没爆开的玉米粒。

焦糖爆米花

用料

做法

以上是我的分享，希望对你有帮助。