小寒节气的养生食物及活动

小寒是腊月的节气。因为古人会在十二月举行祭祀众神的腊祭，所以腊祭所在的十二月叫腊月。腊的木义是接，意思是取新旧交接。以下是小编整理的小寒节气养生食品和活动，希望对大家有所帮助。

小寒节气养生食品

萝卜

萝卜是这个节气最合适的食物。永康等很多地方都有冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方的说法。俗话说冬自然是小寒后的严冬。从科学分析来看，被称为小人参的萝卜含有蛋白质、膳食纤维、胆固醇和维生素A、胡萝卜素、视黄醇、维生素C、维生素E等32种有益成分是人体通常所需要的。他们经常吃疾病，如降血脂、软化血管、稳定血压和预防冠心病（这些疾病在冬季更为常见）。腊肉可以增加人体的能量。

炖的.方法很简单。萝卜洗净后，成年人用刀将其切成手掌大小。烧萝卜时，成年人必须跑到屋檐腊肉，然后从厨房角落找出蒜、姜等配料。将手掌大小的萝卜块、腊肉和配料倒入盛水的锅中后，炖萝卜块的制作前奏就完成了。然后，先用旺火让锅冒出热汤，再用文火炖半个多小时。

枸杞

俗话说:一年四季吃枸杞，人可以和天地一起生活。这句话说明枸杞是一种常吃的好产品，也凸显了它延年益寿的效果。冬天需要抵御寒冷。可以在酒中浸泡适量的枸杞，浸泡7天后再饮用。最好用白酒，既能增强体内阳气，又不会因阳气过盛而生气。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。枸杞要经常吃，不要一次吃太多。

冬天，枸杞和龙眼、枣、山药一起煮粥。红茶3克，枸杞20克，，用沸水冲泡成枸杞茶；20粒枸杞和5朵干菊花也可以用水冲泡；15克银耳和25克枸杞。加入适量水，用文火煎成浓汁，加入20克蜂蜜，再煎5分钟，成为枸杞银耳汤。第二天，用温水混合一次。

羊肉

羊肉的热量高于牛肉，一直被认为是秋冬的重要食物之一。在寒冷的冬天，经常吃羊肉可以补充气和缺乏，促进血液循环，促进血液循环，增强抵御寒冷的能力。羊肉还可以增加消化酶，开胃和脾脏，帮助消化。中医认为，羊肉仍然有益于肾脏和肝脏的作用，特别适合老年人或身体虚弱的中年人。

红烧羊肉营养丰富，其中加入的各种调味品都能去除其异味，保存其美味。还可以加入枸杞等滋补中药。冬季手足不温、怕冷怕冷的女性，用羊肉锅补身是不错的选择。将羊肉放入清水锅内，中火烧开后，将羊肉捞出，洗净。用炒锅加热一汤匙油，将青蒜、姜片、羊肉一起加热，然后加入肉桂、干辣椒、绍酒、酱油、冰糖、精盐、味精等调味料；煮沸后，用中火炖。同时，加入胡萝卜块，炖至烂，汁浓即可食用。

银耳

银耳富含蛋白质、脂肪和维生素B1、膳食纤维、多糖体和适量的钙、镁、磷、硫、铁等微量元素，是一种珍贵的疾病预防和治疗、健身延长的中药，也是一种先进的营养物质。银耳味甘平，进入肺、胃、肾三经络，具有清热、润肺、生津、养胃、养阴、气、血液循环、大脑、强心功效，无肺热、肾干。

银耳红枣粥食疗效果好，养血补虚，健脾益肝，常食健身。取银耳60g，红枣30个，糯米1000个g，白糖200g，一点盐。将红枣洗净，放入锅中煮沸，取出枣核，捣碎成泥。用糯米洗净水浸泡30分钟，用温水浸泡银耳，去根撕成小花。煮红枣汤，加入糯米和银耳，直到糯米开花。把枣泥和糖一起煮

鲫鱼

冬天冷气袭人，应选择一些温热性的鱼类。鲫鱼性平味甘，入胃、大肠经，具有和中补虚、温胃进食之功效。此外，鲫鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，且易消化吸收，直接炖汤食用，是补益佳品，适于各种人群食用，特别是产后、手术后、病后体虚的人，经常吃鲫鱼有益身体恢复。

鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼的最佳食用方式之一。母亲可以吃牛奶。取鲫鱼、豆腐400克，黄酒15克，精盐、味精2克，葱3克，姜15克，少量水淀粉，适量色拉油。豆腐片用盐水浸泡5分钟。鲫鱼涂上黄酒，用盐浸泡10分钟。加热油，炸姜片，炸鱼，加入适量的水，小火25分钟，然后加入豆腐片，调味水淀粉变薄变稠。

小寒节气有哪些活动？

1.探梅

此时腊梅已全开，红梅含苞待放，选择梅花的绝佳风景，细细欣赏，鼻中有幽雅幽香，神智也会清爽振奋。

2.冰戏

在中国北方的省份，冬天过后，人们会抱怨寒冷的天气。冰期很长，从11月到次年4月。春冬之间，河水结冰厚实，爬犁用于冰上行走。犁要么由马拉，要么由狗牵着，要么由乘客拿着木杆像船一样划动，以促进前进。大多数冰厚的地区都有行人玩耍的冰床和穿冰鞋在冰上行走的冰床。在古代，它们被称为冰戏。

《宋史》包括:故事斋宿，幸运的是后苑，做冰戏。《指定日下旧闻考》记载:西华门西为西苑，名单为西苑门，入门为太液池，冬月为陈冰嬉，学劳行赏。《倚青阁杂抄》中关于北平的旧习俗写道:明朝，积水池里有好东西，有十几张床，还有都篮酒具，铺在上面，喝冰淇淋。

三、广东：吃糯米

在广州的传统习俗中，小寒早上吃糯米。为了避免太糯，一般有60%糯米和40%香米。将腊肉和香肠切碎，炒熟，炒花生，加入一些葱白，拌在米饭里。

4.养生

日常饮食中要特别注意多吃温热的食物，以补益身体，防止寒冷气候对人体的侵袭。鳟鱼、胡椒、肉桂、胡椒等是日常食物中的热食；温食包括糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、洋葱、大蒜、杏子、桃子、枣、龙眼、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、特别要提出的是，小寒季节是吃麻辣火锅、红烧羊肉的好时机，这一天可以和亲朋好友出去吃。

5.吃黄芽菜

民间一直有句谚语:小寒大寒，冷成冰。可见大寒和小寒季节的寒冷程度是难以想象的。从字面上说，大寒比小寒冷，但其实小寒一般在29号的第6天，再过三四天就是39号，所以可以说小寒节气是全年最冷的时候。

为了御寒，中国青少年在寒冷的时候会有一些特殊的体育锻炼方式，比如滚铁环、挤油渣(靠墙互相挤)、斗鸡(盘起一只脚，独立一只脚，互相打架)等等。湖南农村直到今天才流行。

据《天津门杂记》记载，天津过去有吃黄芽的习俗。黄芽是天津的特产，是白菜芽做的。冬至过后，将卷心菜切成茎叶，只留下蔬菜的心，离地约2英寸，用粪肥覆盖，不透气，半月后吃，脆嫩，弥补冬季蔬菜的不足。现代人的生活水平有所提高，各种蔬菜和肉类，不再像过去那样担心冬季蔬菜的稀缺性。

小寒的节气特点

当太阳黄经达到285度时，小寒节气开始了。寒冷就是寒冷，小寒意味着寒冷的程度。小寒节气，东亚大槽发展最强、最稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最强、最稳定，西风槽脊尺度达到最大，西风强度最强。小寒节气冷空气冷却过程频繁，但达到冷潮标准的不多。

中国北方有句话叫小寒胜大寒，常见不稀罕，意思是小寒节气比大寒节气冷，这并不少见。小寒一般在二九到三九期间，小寒是我国北方地区一年中最冷的时期，小寒过后大寒气温略有升高。中国南方最冷的地区是四九天，四九比三九冷，四九时在大寒节气内，南方地区大寒比小寒冷。