柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养元素，但是我们也要注意，柿子一定要吃得健康，切不可过度的食用，否则可能反而损害我们的身体健康。

柿子吃多了的危害

1、不利人体吸收

柿子中含有的鞣酸能够与食物中的钙、铁、锌、镁等矿物质形成不能够被我们人体吸收的化合物，从而导致这些营养素不能够被利用，因此多吃柿子容易引起这些矿物质的缺乏。

2、形成“胃柿结石”

柿子中含有大量的鞣酸、果胶和树胶，鞣酸在我们的胃内经过胃酸的作用，就会沉积凝结成块留在胃中，从而形成“胃柿结石”。胃柿结石会越结越牢，而且不易粉碎，就容易引起水肿、溃疡、胃粘膜充血、糜烂，严重者可引起胃穿孔。

吃柿子的注意事项

1、柿子不能连皮同吃

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛，恶心等发病的机会。

2、空腹不宜吃

柿口感较涩，单宁酸含量较多，单宁酸会影响胃酸分泌，最好饭后食用，不宜空腹食。单宁酸还会与铁质结合，影响铁质吸收，有贫血的人最好不要吃太多。

3、肾病患者不宜吃

柿属高钾水果，慢性肾衰竭及洗肾患者不宜多食。柿饼同样不宜。

4、胃肠不好者不宜吃

柿的单宁酸遇到蛋白质，会在肠胃中产生凝块，可能导致肠胃不适与腹胀，胃肠功能不好者应少食。

5、虚寒体质者不宜吃

柿属性较寒凉，虚寒体质者及孕妇都不宜多食。而且吃柿子时也不要和螃蟹等寒凉食物一起食用，否则容易造成消化不良。

吃柿子虽然美味，但是一定要注意适度，每天1-2个即可，以免给身体造成负担，影响健康。

拓展资料；
柿子作为一种水果，它的营养价值还是很高的，含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素A、胡萝卜素、镁、钾等矿物质以及膳食纤维。柿子虽好，但也不能随心所欲地吃，在吃的时候还需要注意以下几点：
1、未成熟的柿子不要吃。
柿子没有成熟的时候，吃起来会很涩，这是鞣酸类的物质在“作怪”。未成熟的柿子中鞣酸含量最高的可达到4g/100g。高含量鞣酸会增加柿结石的风险。
2、不要空腹大量吃柿子。
空腹时，胃里大量游离的胃酸会使鞣酸与蛋白质结合成柿结石，然后沉积在胃内，引起胃胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等症状。
3、尽量不要吃皮。
柿子皮中的鞣酸含量最高，因此，吃柿子时吃果肉即可，皮就不要吃了，以免增加鞣酸的含量。