啤酒烧龙虾能不能检测到酒

小宝贝们，前段时间大家是不是都被“武汉女司机吃三盆油焖小龙虾被检出酒驾扣光分”这条新闻刷爆了朋友圈呢？最搞笑的是，这条新闻里的主角不是女司机，也不是酒驾，而是小龙虾！在感叹油焖小龙虾吸引力的同时，也意味着吃小龙虾喝啤酒的夏天终于来了！

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小龙虾，淡水类，可煮可炒，熟透后壳呈红色，肉洁白细嫩，肉味鲜美，剥壳后可蘸调料，尤以尾部最佳……不管是高级餐厅，还是街边的大排档，只要到了夏天，菜单上就一定会出现小龙虾。那么在饭店里都有哪些口味的小龙虾呢？

一、油焖小龙虾

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这就是上文中女子被检测出酒驾的罪魁祸首了。油焖小龙虾主要材料有小龙虾，辅料有姜、蒜等、胡椒等。油烧热后倒入处理好的龙虾，翻炒至虾壳变红，这时候就要倒入一罐啤酒或者些许白酒。看到这，大家就知道为什么女子会被检测出酒驾了吧。

油焖小龙虾的汤汁也是一绝哦，可以将面条煮熟后倒入汤里，搅拌之后吃别有一番风味。

二、麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾可以说的上是多数人的最爱了，口味稍微有点重，用鲜香麻辣四个字可以简单概括小龙虾。剥开壳之后蘸上汤汁，十足的美味！

三、蒜香小龙虾

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对于很多不能吃辣的朋友来说，蒜香小龙虾也是他们的首选。蒜香小龙虾通常都是油锅爆香蒜末后放入小龙虾翻炒，以黄满肉肥、鲜嫩多汁为特点，和蒜泥拌在一起，真正的吮指鲜！

四、十三香小龙虾

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十三香是由数十种中草药混合制成的配料，小龙虾与这种配料以及搭配辣椒、花椒等材料烧制而成。不仅麻辣鲜香，更是香甜嫩酥，口感丰富，具有层次。到了现在，十三香已经发展成多种香料的结合，十三香小龙虾也衍生出了十三香小龙虾鲜锅等菜式。回味无穷，屡食不厌！