胆囊炎最重要的注意饮食

胆囊炎最重要的是注意饮食，这是其他治疗的基础。首先，建议低脂饮食和低胆固醇饮食。建议口服熊去氧胆酸或消炎利胆片，以减轻症状。最好同时进行抗炎治疗。以下0个常识网络介绍了胆囊炎的饮食禁忌和注意事项。

一、胆囊炎患者饮食禁忌

A、胆囊炎患者应限制油量，急性期每天20~30克以内，改善期50~60克以内，避免吃肥肉和动物油。

B、饮食应清淡、少渣、易消化，避免辣椒、洋葱、萝卜、咖喱等刺激性强、纤维粗的食物；避免少吃多吃，少吃多吃，多喝汤，有利于胆汁和汗液的分泌和排出；避免食用有气味和气味的蔬菜和豆类，以免加重腹胀；避免吸烟、葡萄酒、咖啡和浓茶。

C、胆囊炎和胆石症患者忌食以下食物

鸡蛋:性平，味甘。虽然有滋阴润燥、养血补益的作用，但胆囊疾病患者应避免食用。鸡蛋(尤其是蛋黄)含有高胆固醇，胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢紊乱，因此应避免食用高胆固醇食物。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，不宜多吃。

肥猪肉:性平，味甘咸，滋阴补虚，但胆囊炎、胆石症患者不宜食用。肥猪肉是高脂肪食物，胆囊炎、胆结石患者忌口的关键是控制脂肪食物，否则脂肪食物过多会引起胆囊收缩和疼痛。

胡椒:性热，味辛。辣、干、热、刺激性食物，如胡椒，最容易引起胆囊强烈收缩，诱发胆绞痛。

羊肉：温补食品。胆囊炎胆结石多为胆经湿热偏盛，羊肉温补，不宜食用。

鸡：性温，味甘，是肥腻的东西，胆囊炎、胆石症患者忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。

二、胆囊炎患者的饮食选择

A、适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的比例。

B、选择含有优质蛋白质、胆固醇含量相对较低的食物，如鱼、瘦肉、牛奶、豆制品等，控制动物肝、肾、脑或鱼子的摄入。

C、确保新鲜蔬菜和水果的供应。绿叶蔬菜可以提供必要的维生素和适量的纤维素，这应该得到更多的保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有益。

D、多喝水。多喝水和饮料可稀释胆汁，促进胆汁排出，防止胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天1000~15000ml为宜。

E、少吃多餐。少吃可以减轻消化系统的负担。多吃可以刺激胆道分泌胆汁，保持胆道畅通，有利于胆道内炎性物质的引流，促进疾病的缓解和改善。