如何煎鸡蛋好吃又简单

大家日常生活中，总是很喜欢弄煎蛋来吃，见过最多的莫过于煎荷包蛋了，今天东东给大家介绍一下煎蛋的新吃法——彩椒太阳蛋。

彩椒中富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环的功效哦~，今天东东教你如何做彩椒太阳蛋才能更好吃呢？今天东东就来跟大家说说彩椒太阳蛋正确的“打开”方式~

需准备材料：1.彩椒、2.鸡蛋

1、准备彩椒2个，鸡蛋4枚

2、将彩椒洗净后切成小圈，并去掉辣椒籽

3、起锅烧油，油热后放入两截彩椒圈，在彩椒圈内打入鸡蛋。

4、煎至一面金黄后，喜欢吃糖心蛋的朋友可以不翻面哦

5、盛入盘中，挤上适量的番茄酱，彩椒太阳蛋就做好了

最后东东提醒大家鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，这样蛋液不容易流出。彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，很适合小朋友食用。