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做水煮鸡蛋之前,先把鸡蛋清洗干净。
02
锅中放入鸡蛋,加上凉水,为了使鸡蛋受热均匀,水要没过鸡蛋。
03
用小火慢慢地煮。如果火大了,鸡蛋急剧受热,容易爆裂。
待水煮开,立即盖上锅盖,关火。焖5分钟,待水变温后再捞出鸡蛋,剥壳食用,这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。
待水煮开一分钟后关火,盖上锅盖,焖5分钟,待水变温后捞出鸡蛋,剥壳食用。这时吃起来,蛋香气很浓。
白煮鸡蛋一般煮多长时间熟
鸡蛋在开水里煮多久皮最好剥?
还有,鸡蛋煮多久热的时候皮都是不好剥的呀~方法就只有:煮熟后立即放入盛冷水的大碗里,待鸡蛋壳不太烫手了(约半分钟)再剥皮。是利用“热胀冷缩”的原理。
煮鸡蛋需要几分钟?
主料:鸡蛋6个辅料:水适量
步骤一:准备好鸡蛋。