狭鳕鱼皮可以吃吗(狭鳕鱼为什么这么便宜)

狭鳕鱼为什么这么便宜

狭鳕鱼和鳕鱼最大的区别就是范围有大小的不同。由于鳕鱼指的是鳕形目下所有科、所有属中的鱼，而狭鳕鱼仅仅指的是这个目下鳕科狭鳕鱼的鱼，因而鳕鱼的范围更大，狭鳕鱼范围更小，所有的品种都包含在鳕鱼范围之内。

除了狭鳕鱼，鳕鱼中还有其它品种。狭鳕鱼与这些品种相比也有不同，比如它们的体型相对来说比较小。



一、狭鳕鱼与鳕鱼一样吗

狭鳕鱼和鳕鱼都是比较有名的鱼，在日常生活中经常能够见到这类鱼或者运用这两个名词。虽然二者的名称是比较接近的，但不能误认为二者是完全相同的。虽然二者有比较密切的关系，但同样存在差异，需要明确它们的相同点以及不同点。从类别方面就可以明了二者的关系，狭鳕鱼属于硬骨鱼纲鳕形目鳕科狭鳕属，而鳕鱼则是硬骨鱼纲鳕形目。可以看出，前者包含在后者之中，是后者之中的一类，二者虽然关系很近，但范围是不同的，不是完全一样的。

二、狭鳕鱼与鳕鱼有什么区别

上文已经介绍过，狭鳕鱼和鳕鱼并不一样，二者既具有密切的关系，又具有一定的差别，也不能混淆。而从区别来看，二者最大的区别就是所指的范围有大小的不同。鳕鱼指的是鳕形目之下所有的鱼，这个目之中所有科、所有属中的鱼都可以说是鳕鱼。而狭鳕鱼指的就是这个目下鳕科狭鳕属的鱼。可以看出，二者相比狭鳕鱼所指的范围更小，鳕鱼所指的范围更大，不能混同。

由于狭鳕鱼的范围小，所指的品种都包含在鳕鱼的范围之内，所有狭鳕鱼都可以笼统称为鳕鱼。但反过来则不行，不能说所有的鳕鱼都是狭鳕鱼。在鳕鱼之中，除了狭鳕鱼之外，还有其它很多个品种的鱼。狭鳕鱼跟这些鱼虽然从类别来看都是鳕鱼，但还是有差异的。比如，狭鳕鱼在鳕鱼品种之中算是体型比较小的，其它的鳕鱼品种很多都比狭鳕鱼大。

狭鳕鱼皮可以吃吗

狭鳕鱼皮零食是能吃的。狭鳕俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部。狭鳕是渔获量很高的经济鱼类，最高年产量600多万吨。

狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适宜大规模工厂化、标准化加工生产。

以狭鳕鱼的鱼糜为原料能加工出鱼肠、鱼卷、鱼饼、鱼丸、蟹足棒等“远洋”牌系列海鲜食品，是绝对的蓝色食品。

狭鳕鱼在日本海为重要经济鱼类之一。